Je izdelan iz bezgovih cvetov, nabranih v okolju, daleč od prometa, industrije in dnevnih obiskovalcev.
Cvetove se nabira ob lepem, sončnem vremenu, ko so ravno prav razcveteni. Rumen cvetni prah, ki se vsipa iz cvetov, daje sirupu močno aromo ki zadovolji še tako zahtevnega poznavalca.
Sirupu je dodan sladkor, v količini, ki ne samo da sirup konzervira, ampak tudi, da pride primarna aroma bezga do popolne veljave.
Sirupu je lahko dodano tudi različno sadje in zelišča.
Dodana melisa okus sirupa še izboljša
Pripravljamo ga z mešanjem z vodo, v razmerju 1: 4, oziroma po okusu.
